VISITE D’ENTREPRISE: CHOCOLAT T

Ce jeudi 28 novembre 2019, le CENOV a organisé sa dernière visite d’entreprise de l’année afin de mettre à l’honneur une entreprise du territoire, réunissant ses adhérents, permettant de se rencontrer différemment et de mieux connaitre l’activité d’un maître chocolatier.

Pour ce dernier rendez-vous, c’est la société CHOCOLAT T, 5 cours Jean Henri Fabre, 84830 Sérignan du Comtat, qui nous a ouvert les portes de sa boutique pour une immersion olfactive et gustative au cœur du chocolat, passion d’un homme. Passion d’ailleurs récompensé cette année par le Club des Croqueurs de Chocolat en faisant parti du top 100 des meilleurs chocolatiers artisanaux.

La visite s’est déroulée comme suit :

  • Présentation de la société et historique par Mr TRUCHOT Jean-Benoît notre maître chocolatier.
  • Présentation des différentes étapes de fabrication du chocolat, de la fève au beurre de cacao.
  • Moment convivial avec dégustation de 5 variétés de chocolat.

Une visite enrichissante et instructive qui nous a permis de mieux connaitre les étapes de fabrication et les différents types de chocolat.

Nous remercions Mr TRUCHOT pour son accueil et sa passion communicative pour le chocolat.

Nous remercions également les adhérents qui ont répondu présent à cette dernière visite.

Retrouvez les photos de la visite dans la rubrique « GALERIE ».

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